Абсент — хорошо известный и в то же время «загадочный» крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней.
Absente 55 привлекает красивым светло-зеленым цветом, тонким ароматом и свежим, элегантным вкусом. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium). Туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает напитку характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. В Absente 55 количество туйона не превышает 10 мг/кг, что соответствует нормативам, введенным Европейским законодательством для всех производителей абсента. В состав напитка входит анис, мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус. Абсент 55 обладает меньшей крепостью (55%) по сравнению с другими абсентами. Его вкус достаточно мягкий и даже несколько сладковатый благодаря содержащемуся в нем тростниковому сахару.
Цвет
Абсент красивого светло-зеленого цвета со сверкающими желтыми отблесками.
Аромат
В тонком аромате абсента гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.
Вкус
Мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт горькой полыни формирует приятный горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.
Гастрономические сочетания
Почитатели крепких напитков могут попробовать абсент в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколько кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.
Отзывы
Отзывов пока нет.