Крепкий алкогольный напиток Grande Absente 69 создан по классическому рецепту 19 века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствует анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. Grande Absente 69 имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его «младший брат» Absente 55, поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью.
Цвет
Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.
Аромат
Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.
Вкус
У абсента жгучий горький вкус с оттенками пряных трав и специй.
Гастрономические сочетания
Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.
Отзывы
Отзывов пока нет.