Beefeater— лондонский сухой джин. Это единственный из всех марок лондонского джина, производство которого по-прежнему осуществляется в Лондоне.
Самое главное в производстве этой марки — качество спирта. Основатель марки Дж. Барроу брал для рецепта только очищенный пшеничный спирт и заливал им приготовленные травы. Точные ингредиенты рецепта хранятся в тайне, но известно, что там присутствуют лимонная и апельсиновая цедра, кориандр, дягиль и, конечно, можжевельник.
Свою первую золотую медаль Beefeater завоевал еще в 1873 на международной выставке в Лондоне, следующую — в 1911 на Фестивале Империи. В настоящее время Beefeater ежегодно удостаивается высоких наград на престижных международных конкурсах.
Цвет
Прозрачный.
Вкус
Приятный, бодрящий, немного терпкий привкус можжевельника и цитрусовых. Послевкусие сухое, с ароматом цитрусовых.
Аромат
Насыщенный, сильный аромат.
Гастрономические сочетания
Джин Бифитер — идеальная основа для разнообразных коктейлей.
Владислав –
Хороший джин, качественный. В дуэте с тоником отличный, освежающий напиток.
Олег –
Брали такой на Новый год. Лично мне понравился, но двум моим друзьям не зашёл. Странно, потому что выраженного запаха спирта нет, джин пахнет можжевельником и цитрусовыми. Но наверное на любителя. Я пробовал джин и другого качества. Есть с чем сравнивать. Поэтому Бифитер пока на заслуженном первом месте. Кстати, на сколько я знаю, этот джин производится только в Лондоне и нет никаких лицензий на производство другими заводами, а англичане знают толк в качестве.