Лимончелло – популярный итальянский лимонный ликер. По большей части выпускается в южной Италии, в частности, на побережье Амальфи, на островах Капри, Искья, на Сицилии, Сардинии. Фишка ликера заключается в настаивании лимонной кожуры (а не дистилляции), поэтому в лимончелло содержится большое количество витамина C. Также в состав напитка входят спирт, вода и сахар. Заключительной стадией производства является эмульсификация напитка в специальных машинах.
Цвет
Напиток красивого желтого цвета.
Вкус
Вкус яркий, хорошо сбалансированный, лимонный. Послевкусие длительное.
Аромат
Букет ликера создан яркими тонами цитрусовых.
Гастрономические сочетания
Ликер подается после основного приема пищи в качестве дижестива, его можно дополнить спелыми фруктами и сладким ягодами.
Отзывы
Отзывов пока нет.