Для создания уникального рома «Plantation» Panama используют бленд спиртов двух винокурен, полученных в результате перегонки в вертикальных колоннах. Процесс создания этого рома интересен тем, что на протяжении 9 лет он подвергается выдержке в разных местах и в различной таре. До составления бленда напиток 5 лет в условиях жаркого тропического климата выдерживается в бочках из древесины американского дуба, а последующие несколько лет он проводит в бочках из-под бурбона. Затем ром в чистом виде, при сохранении естественной крепости, перевозят во Францию в Chateau de Bonbonnet, где его помещают на несколько месяцев (иногда до года) в старые бочки из французского дуба, в которых ранее выдерживался коньяк. Этого времени оказывается достаточно для того, чтобы ром приобрел дополнительные органолептические характеристики, свойственные благородным напиткам. Его вкус и аромат становятся тоньше, значительно богаче и интереснее.
Цвет
Ром золотисто-янтарного цвета с красивым отблеском.
Аромат
Богатый и сложный аромат рома наполнен нотами тропических фруктов, тмина и эвкалипта, оттенками пряных трав, дуба и дымка.
Вкус
У рома оригинальный, насыщенный, сладковатый вкус, который завершается длительным послевкусием с нюансами лакрицы, ванили и дуба.
Гастрономические сочетания
Ромом лучше всего наслаждаться в качестве дижестива в чистом виде или со льдом. Его также используют в составе многочисленных коктейлей.
Отзывы
Отзывов пока нет.