El Reformador Reposado – прозрачная текила с красивым карамельным оттенком, которая отличается приятным вкусом. Процесс производства напитка состоит из нескольких этапов. Первым является созревание агавы. Этот период может составлять 7-10 лет. Затем растение собирают и очищают от листьев, после чего сердцевину измельчают и запекают на протяжении 20 часов в кирпичных печах. Поле этого полученную массу снова измельчают и отжимают сок. Следующим идет процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали. Он продолжается 48 часов. Для ускорения процесса ферментации к соку добавляют дрожжи, в результате напиток после брожения приобретает крепость 9%. Затем наступает процесс дистилляции и тройной перегонки, после которых крепость текилы достигает 55%. После этого напиток разбавляют чистой водой до 40%. Текила хранится в бочках на протяжении 3-12 месяцев. После выдержки текила разливается по бутылкам необычной формы, которые изготавливаются вручную и украшаются гравированными этикетками.
Цвет
Текила прозрачная с легким оттенком карамели.
Вкус
Легкий вкус текилы сочетает тона фруктов, меда, перца, орехов и специй с еле уловимыми нотками ванили. Нюансы жареного перца и косточковых плодов ощущаются в приятном послевкусии.
Аромат
Аромат текилы маслянистый, со сладкими нотками специй и цветочными нюансами агавы.
Гастрономические сочетания
Текила хороша сама по себе, но можно употреблять ее и в составе коктейлей.
Отзывы
Отзывов пока нет.