Характеристики цвета: Насыщенный золотой с медным оттенком.
Вкус: Мягкий, сливочный, округлый и сладковатый с тонами распаренной агавы и дуба. В долгом послевкусии ощутимы легкие перечные нотки.
Аромат: Яркий, угадываются ноты печеного картофеля, цедры цитрусовых, ванили и корицы.
Гастрономия: Идеально подходит для различных коктейлей. Пьют также в чистом виде вместе с солью, лаймом и сангритой (сильно сдобренная перцем-чили и лаймом смесь томатного и апельсинового соков).
Способ производства: Для производства текилы используется очищенная сердцевина агавы — пинья. Она созревает около 7 лет. Сбор агавы осуществляется исключительно вручную. Прошедшие проверку пиньи запекаются в печах около 40 часов. Это необходимо для того, чтобы из пиньи выделился сахар и ушла горечь. После запекания пиньи измельчают для того, чтобы извлечь из них сок. Далее сок ферментируется, а затем проходит процедуру двойной перегонки. Текила Especial Gold представляет собой купаж выдержанных и не выдержанных текил.
Отзывы
Отзывов пока нет.