Внимание! 18+
Добро пожаловать на сайт 40° Градусов. Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.
Подтверждаю, мне есть 18 лет
  • О магазине
  • Покупателям
  • Корпоративным клиентам
  • Контакты
+7 (495) 724 38 33 Обратный звонок

Заказать обратный звонок




    +18
    • Виски
    • Коньяк
    • Шампанское
    • Вино
    • Крепкие напитки
    • Акции
    +7 (495) 724 38 33
     пн-пт 09:00 - 20:00
     Магазины
    Поиск по товарам
     Корзина пуста
    • Виски
      Бренды
      • Johnnie Walker
      • Chivas Regal
      • Macallan
      • Jameson
      • Jack Daniels
      • Все
      Выдержка
      • 3 года
      • 12 лет
      • 18 лет
      Страна
      • Шотландия
      • Ирландия
      • США
      Тип
      • Односолодовый
      • Купажированный
      • Бурбон
      Цена
      • до 500
      • от 500 до 1000
      • от 1000 до 2000
      • Дороже 2000
      Рекомендуем
    • Коньяк
      Бренды
      • Hennessy
      • Courvoisier
      • Remy Martin
      • Martell
      • Арарат
      • Все
      Класс
      • VS
      • VSOP
      • XO
      • 3*
      • 5*
      Популярные
      • Односолодовый
      • Купажированный
      • Бурбон
      Страна
      • Шотландия
      • Ирландия
      • США
      Цена
      • до 500
      • от 500 до 1000
      • от 1000 до 2000
      • от 2000
      Рекомендуем
    • Шампанское
      Страна
      • Австралия
      • Грузия
      • Испания
      • Италия
      • Россия
      • Франция
      Тип
      • Брют
      • Экстра брют
      • Полусладкое
      • Полусухое
      • Сладкое
      • Сухое
      Цвет напитка
      • Белое
      • Красное
      • Розовое
      Бренды
      • Deutz
      • Ferrari
      • Billecart Salmon
      • Cantine Maschio
      • Все
      Цена
      • до 500
      • от 500 до 1000
      • от 1000 до 2000
      • от 2000
      Рекомендуем
    • Вино
      Страна
      • Франция
      • Италия
      • Россия
      • Грузия
      • Испания
      • Германия
      Тип Вина
      • Полусладкое
      • Полусухое
      • Сладкое
      • Сухое
      Цвет напитка
      • Белое
      • Красное
      • Розовое
      Бренды
      • Deutz
      • Ferrari
      • Billecart Salmon
      • Cantine Maschio
      • Все
      Цена
      • до 500
      • от 500 до 1000
      • от 1000 до 2000
      • от 2000
      Рекомендуем
    • Крепкие напитки
      Тип
      • Абсент
      • Водка
      • Джин
      • Кальвадос
      • Ликер
      • Ром
      • Текила
      Цена
      • до 500
      • от 500 до 1000
      • от 1000 до 2000
    • Акции

    Добро пожаловать на сайт алкомаркета «40 ГРАДУСОВ»!

    Сайт используется для резервирования товара и оформления заказа.

    Забрать товар Вы можете в одном из наших магазинов в Москве по следующим адресам:

    Метро Университет, пр. Вернадского, д. 11/19
    Метро Солнцево, Наро-Фоминская ул, д. 17
    Метро Беляево, ул. Введенского 13Б.

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте размещена в полном соответствии с письмом ФАС РФ от 1.03.2012 № АК/29977

    Главная / Каталог / Шампанское / Шампанское Billecart-Salmon Brut Sous Bois 0.75 л

    Шампанское Billecart-Salmon Brut Sous Bois 0.75 л

    8 590.00 руб.

    • Бренды Шампанское: Billecart Salmon
    • Производитель Шампанское: Billecart Salmon
    • Страна: Франция
    • Регион: Шампань
    • Сорт винограда: Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
    • Цвет напитка: Белое
    • Сахар: Брют, Сухое
    • Крепость: 12%
    • Объем: 0.75
    • Сырье: Виноград
    • Аромат: Маслянистый, Элегантный
    • Вкус: Гармоничный, Округлый, Сбалансированный
    • Сочетание: Аперитив, Легкие блюда, Морепродукты, Птица
    • Упаковка: Без упаковки
    Артикул: СИ242 Категория: Шампанское
    • Описание
    • Отзывы (0)

    Шампанское Billecart-Salmon, Brut Sous Bois покоряет своей элегантностью, деликатностью и превосходным балансом. “Секрет” производства этого кюве и методы виноделия оттачивались семью поколениями семьи Билькар-Сальмон. Купаж шампанского состоит из классических сортов — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, которые винифицируются как красное вино. “Брют Розе выходит из бутылки с тонким ароматом свежесрезанных цветов, ягод и минералов. Вино показывает великолепный внутренний дух, наряду с настойчивыми меловыми нотами и долгим, возвышенным финалом”,— Роберт Паркер.

    Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и занятся виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого “chef de cave” Франсуа Доми.

    Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмонявляется их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмонсчитает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.

    Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве “Nicolas-Francois Billecart”винтажа 1959 года победило на конкурсе “Шампанское тысячелетия” (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!

    Отзывы

    Отзывов пока нет.

    Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шампанское Billecart-Salmon Brut Sous Bois 0.75 л” Отменить ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Похожие товары

    Шампанское Deutz Brut Classic 4.5 л в наборе из 6 бутылок

    30 615.00 руб.

    Шампанское Deutz Brut Rose 0.75 л

    6 427.00 руб.

    Шампанское Deutz Brut Classic 0.75 л в подарочной упаковке

    5 103.00 руб.

    Шампанское Deutz Brut Classic 2007, 0.75 л

    6 738.00 руб.

    Адреса магазинов

    3 Магазина в г. Москва Нажмите чтобы посмотреть где находятся магазины

    МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

    Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

    О компании

    • Акции
    +7 (495) 724 38 33
    Не смогли найти товар?

    Заказать обратный звонок




      Покупателям

      • Адреса магазинов
      • Как сделать заказ

      Популярные разделы

      • Шотландский виски
      • Односолодовый виски
      • Французский коньяк
      • Виски до 500
      • Водка

      Популярные разделы

      • Бурбон
      • Виски Chivas Regal
      • Виски Johnnie Walker
      • Шампанское Deutz
      • Коньяк Арарат
      © 2021 - 40° Градусов Алкомаркет
      Карта сайта Пользовательское соглашение
      Разработано в мойвеб.рф