Mumm, Rose— знаменитое вино Дома шампанских вин G.H. Mumm. Это свежее, насыщенное и гармоничное шампанское представляет собой сложный и яркий купаж. Изготавливается оно по старинной технологии путем смешения красного и белого вин. Высокое содержание сорта Пино Нуар в составе придает напитку интенсивность аромата и структуру, Пино Менье дает фруктовый букет и округлость, а Шардоне привносит элегантность и гармонию. Виноград для кюве собирается в 77 виноградниках Шампани, в основном в Гран и Премьер Крю. Впервые шампанское Mumm Rosé было выпущено в 1957 году. Эмблема этого кюве — роза, её можно увидеть на крышке. Эта роза взята с фрески, которую подарил японский художник Леонард Фуджита Дому шампанских вин G.H. Mumm.
История шампанского Мумм началась очень давно. Еще с XII века известен дворянский род фон Мумм, в котором были бароны и шевалье. Братья Мумм в 1827 году основали свой Дом шампанских вин. Жорж Эрманн де Мумм, потомок основателей, переименовал Дом в G.H. MUMM et Cie, так он называется и до сих пор. Дом Ж.Э.Мумм в 2005 году стал частью Pernod Ricard. Сегодня шампанское Mumm экспортируется в более чем 100 стран мира. Собственные виноградники Дома G.H. Mumm занимают примерно 218 га, из которых 98% имеют высокий статус «крю». Каждый год продается более 8 миллионов бутылок. Шампанское Mumm занимает третье место в мире по объему продаж.
Цвет
Шампанское отличается насыщенным розовым цветом с желтыми, розовыми и оранжевыми оттенками.
Вкус
Вкус вина свежий, с приятной округлостью, фруктовыми и карамельными нотами и великолепным послевкусием.
Аромат
В прекрасном аромате шампанского тона грейпфрута и лимона дополнены нотами персика, яблока, абрикоса, оттенками ванили и карамели.
Гастрономические сочетания
Шампанское — идеальный аперитив. Может подаваться к свежим красным фруктам или фруктовым десертам, прекрасно сочетается с поджаренной средиземноморской рыбой и морепродуктами, морскими гребешками, креветками.
Отзывы
Отзывов пока нет.