Hudson Baby Bourbon – первый виски, выпущенный в Нью-Йорке с момента отмены запрета 75 лет назад, и первый бурбон, изготовленный в Нью-Йорке из местной кукурузы, выращенной в десяти милях от винокурни Tuthilltown. Как только местные фермеры собирают урожай и высушивают кукурузу, выращенную специально для изготовления бурбона Hudson, ее размалывают, добавляют воду и делают массу для брожения. После дистилляции Хадсон Бэйби Бурбон созревает в фирменных маленьких новых обугленных бочках из американского дуба. Маленькие бочки дают больше контакта напитка с древесиной, что объясняется богатым, дубово-дымным вкусом бурбона и уникальным янтарным цветом. Перед розливом бурбон Hudson никогда не фильтруется (ни через уголь, ни посредством холодной фильтрации), сохраняя полный натуральный вкус.
Цвет
Бурбон глубокого янтарного цвета.
Вкус
Бурбон обладает ярким, определенным, сладковатым вкусом с тонами миндаля, карамели, дуба и дыма и теплым послевкусием с нотами марципана и жареной кукурузы.
Аромат
Аромат бурбона наполнен прочными тонами ванили, теплыми нотами новой дубовой древесины, оттенками попкорна и засахаренного миндаля.
Гастрономические сочетания
Бурбон может употребляться в чистом виде, со льдом, используется для изготовления коктейлей.
Отзывы
Отзывов пока нет.