“Spicebox”— канадский купажированный виски, изготовленный из зерновых и солодовых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках от трех до шести лет. Название виски отсылает к историческому факту времен “Сухого закона”, когда один предприимчивый канадец придумал провозить алкоголь в ящиках с надписью “Специи”. Такие коробки не досматривались на таможне, и виски спокойно провозился через границу.
Канадский виски, согласно законодательству страны, может изготавливаться из кукурузы и ячменя, при этом должен обязательно содержать не менее 50% ржи. Выдержка виски должна проходить в дубовых бочках и занимать не менее трех лет. Интересно, что при изготовлении виски в Канаде практически не используют медные кубы, виски перегоняется в дистилляционных колоннах Коффи. Виски “Спайсбокс”можно употреблять в чистом виде, также он прекрасно подходит для изготовления коктейлей и лонг-дринков.
Отзывы
Отзывов пока нет.