Messias Porto Ruby рождается в самой сложной и недоступной части долины Дору, где созданы идеальные условия для производства портвейна. В его купаже используются благородные сорта винограда, которыми славится Португалия — Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Као и Тинта Барокка. Ягоды тщательно сортируются перед началом производства, а все этапы процесса проходят с тщательным вниманием к деталям. Ферментация при контролируемой температуре 24-28 °C длится до достижения желаемой сладости, брожение прерывается путем добавления бренди (77%). Далее портвейн выдерживают в дубовых бочках.
Цвет
Портвейн рубиново-красного цвета.
Вкус
Молодой характер портвейна подчеркивается в его вкусе приятными, сочными тонами красных фруктов. Его характеризуют мягкость, элегантность и гармония.
Аромат
Богатый аромат портвейна наполнен тонами красных фруктов, ягод, ванили и фруктовых цукатов.
Гастрономические сочетания
Портвейн идеально подходит в качестве аперитива, для сопровождения десертов, шоколада и конфет трюфель.
Отзывы
Отзывов пока нет.