Первые вина, которые были выпущены компанией Berton Vineyards, носили название “Foundstone”, поэтому они занимают особое место в ассортименте, а к их изготовлению относятся с повышенным вниманием. Для того, чтобы изготовить вино “Фаундстоун” Аноукд Шардоне, виноград собирают ночью и быстро транспортируют на винодельню, где ягоды сразу прессуют и после добавления выбранного штамма дрожжей оставляют бродить в цистернах из нержавеющей стали при температуре 13 °С. По окончании брожения сливают с осадка, фильтруют и оставляют в резервуарах из нержавеющей стали до розлива. Вино не выдерживается в дубовых бочках, разливается в бутылки с завинчивающейся крышкой, где сохраняет свою свежесть и истинный сортовой характер Шардоне. Вино сразу же готово к употреблению.
“Foundstone” Unoaked Chardonnay, сделанный в Австралии, является примером необычного легкого напитка с чистым сливочным вкусом и потрясающей кислотностью.
Цвет
Вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком..
Аромат
Вино притягивает чистым и свежим ароматом, в котором присутствуют оттенки засахаренного лимона, лайма, медовой дыни, апельсиновой цедры и тропических фруктов.
Вкус
Вкус вина — соединение оттенков цитрусовых и дыни, которые подкреплены энергичной кислотностью и сохраняются в долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино подается с жареной рыбой, курицей, овощами, легкими блюдами и просто в качестве аперитива.
Отзывы
Отзывов пока нет.