Вино “Berola” создается из двух сортов винограда — Гренаша и Сиры, причем Гренаш собирается со старых лоз, возраст которых колеблется от 35 до 60 лет, а Сира — с молодых 10-летних лоз. Оба сорта выращены на высоте 700 метров над уровнем моря на почве, богатой глиной и известняком. Виноград каждого сорта проходит мацерацию в течение 3-4 дней и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 22-26 ºC по отдельности. Выдержка в течение 14 месяцев проходит в бочках из французского и американского дуба.
Цвет
Вино насыщенного вишневого цвета.
Аромат
Первые ноты аромата вина раскрываются оттенками черной смородины, вишни, цветов. За ними следуют нюансы бальзамико и тостов.
Вкус
Вкус этого вина теплый и мягкий, немного терпкий, с идеальным балансом между танинами и алкоголем.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с блюдами из птицы, красного мяса, мягкими сортами сыра.
Отзывы
Отзывов пока нет.