Красное вино «Campo Viejо» Tempranillo изготавливается из винограда, название которого произошло от слова «temprano», что в переводе с испанского значит «ранний, преждевременный». Это неудивительно, поскольку отличительной особенностью этого сорта является быстрое и обильное созревание. Сорт Темпранильо встречается на большей части виноградников Риохи, а его сбалансированный, интенсивный вкус выделяется легкостью и свежестью. Сок для производства вина «Кампо Вьехо» получают методом самотёка, под воздействием собственного веса ягод. После ферментации вино выдерживается 4 месяца в бочках, изготовленных из американского дуба, которые сообщают вину тонкие ноты специй.
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус
Вкус вина свежий, выразительный, с мягкими танинами, хорошей кислотностью и длительным приятным послевкусием.
Аромат
Яркий аромат вина характеризуется тонами свежих ягод и фруктов, среди которых доминируют ноты черной смородины, черники и сливы, а также явными пряными оттенками и легким шлейфом из нюансов ванили и кофе.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам, шашлыку, а также к блюдам из утки. Прекрасно сочетается с легкими овощными салатами и сырами.
Отзывы
Отзывов пока нет.