Chateau d’Aussieres Corbieres AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют купаж четырех сортов винограда — Сира, Гренаш, Кариньяно и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Корбьер. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне виноград подвергается винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-16 месяцев в зависимости от винтажа в дубовых бочках (40%) и в чанах из нержавеющей стали (60%). Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок.
Цвет
Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Аромат
Вино демонстрирует глубокий, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, эвкалипта и сосны.
Вкус
Вкус вина богатый, сложный, с нотами вишни, какао и пряностей, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно подойдет к блюдам из баранины, красного мяса, дичи, дополненным яркими соусами.
Отзывы
Отзывов пока нет.