“20 Barrels”— лимитированная серия вин премиум класса, которые выдержаны в классическом стиле. Само название непосредственно отражает количество бочек, в которых производилось вино. Ежегодный объем производства вин может варьироваться. Виноград для производства вин серии “20 Barrels” выращивают на лучших виноградниках на севере Касабланки в непосредственной близости от Тихого океана.
“20 Barrels” Merlot — изысканное, насыщенное красное сухое вино, которое изготавливают из сорта винограда Мерло, выращиваемого в долине Кольчагуа, известной своим прохладным климатом и значительной разницей между ночными и дневными температурами. Подобный климат создает наиболее благоприятные условия для созревания винограда. Вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и потом еще около месяца в емкостях из нержавеющей стали.
Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 Га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. Само название компании Cono Sur переводится как «Южный пик» и является отражением географического расположения хозяйства. Виноградники располагаются во многих престижных районах Чили, среди них можно отметить и Касабланку, и долину Майпо.
Цвет
Вино интенсивного темно-рубиново цвета.
Аромат
Чудесный многослойный букет вина полон ароматов сливы, черники, черносмородинового ликера и шоколада с добавлением интонаций карамели, пряностей, кофе, лакрицы, кожи и тостов.
Вкус
Элегантное вино привлекает полным, богатым и насыщенным фруктовым вкусом с приятными, хорошо интегрированными, бархатистыми танинами и изящным продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Это очень гастрономичное вино превосходно сочетается с фазаном, индейкой и курицей. Его подают к дичи, свинине и мясу под соусом, домашним паштетам, пасте, пицце, тостам и полутвердым сырам.
Отзывы
Отзывов пока нет.