“Don Aurelio” Gran Reserva произведено из отборного винограда сорта Темпранильо, выращенного на высоте 700 метров над уровнем моря. Сложные каменистые почвы с высоким содержанием кальция обладают способностью поддерживать необходимый уровень влаги, что очень необходимо в условиях жаркого испанского климата, где в год насчитывается около 2500 часов палящего солнца. Виноград собирают вручную и, после длительной мацерации и брожения, полученный винный материал выдерживают во французских дубовых бочках не менее 60 месяцев. “Don Aurelio” Gran Reserva обладает серебряной медалью конкурса “Vinalies Internationales, 2015”. Вино требует декантации.
Цвет
Вино насыщенного темно-красного цвета с гранатовыми и коричневыми переливами.
Аромат
Пряные ноты черного перца, гвоздики и мускатного ореха в аромате вина хорошо выделяются на фоне бальзамических и ванильно-кофейных тонов.
Вкус
Вкус вина полнотелый, бархатистый и хорошо структурированный. Нежные оттенки лесных ягод, сливы и сухофруктов переплетены с интенсивными нотами перца, гвоздики, шоколада, карамели и тостов. Красивые танины и приятная свежесть украшают долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается со стейком, ветчиной, твердыми сырами, дичью и различными мясными блюдами, а также бобовыми, овощами, грибами, ризотто и пиццей.
Евгений –
Вино Don Aurelio Gran Reserva – это тот самый алкоголь, который приятно употребить не только одному, но и в хорошей компании! Имеет очень приятный, слегка терпкий вкус. Оставляет незабываемое послевкусие. Да и цена за бутылку вполне приемлема. Одним словом рекомендую!