“Jacob’s Creek” Chardonnay Reserve — элегантное сухое вино, Шардоне для которого выращивают на виноградниках, расположенных на знаменитых Аделаидских холмах. Вина этого региона отличаются высоким качеством, изяществом и богатством вкуса. Виноград с лучших лоз собирают рано утром, чтобы сохранить свежесть ягод. После деликатного прессования сусло помещают в баррели для первичной ферментации, после которой осуществляется яблочно-молочное брожение с применением батонажа (перемешивание осадка). Далее вино выдерживается в бочках из французского дуба, при этом небольшая его часть помещается в новые бочки для придания вину комплексного, танинного вкуса. После этого вино ассмеблируется, в результате получая сбалансированный вкус и изысканный характер.
“Джейкобс Крик” Шардоне Резерв завоевало ряд наград, среди которых:
— Золотая медаль конкурса Wine Challenge в Сингапуре (2014 год)
— Золотая медаль конкурса Monde Selection в Бельгии (2014 год)
— Золотая медаль конкурса Sydney Royal Wine Show (2013 год).
Цвет
Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.
Вкус
Вкус вина — комплексный, элегантный, с выразительными нотками белого персика, соблазнительной кремовой текстурой, нюансами дуба и устойчивым, освежающим послевкусием.
Аромат
Чистый, свежий аромат вина полон оттенков спелых фруктов, цитрусовых ноток и утонченного сочетания акцентов кедрового ореха и кешью
Гастрономические сочетания
Это вино лучше всего сочетать с пастой, жареным цыпленком, мясом под соусом и блюдами восточной кухни.
Отзывы
Отзывов пока нет.