Для создания белого сухого вина «Jacob’s Creek» Sauvignon Blanc Classic урожай собирают прохладным ранним утром и сразу же отправляют на винодельню, где кластеры дестеблируют и подвергают деликатному прессованию. Сусло подвергается холодной ферментации на дрожжах. Результаты винификации обязательно оцениваются командой виноделов, и лишь после вынесения положительного «вердикта» относительно желаемого качества вино стабилизируют и бутилируют в анаэробных условиях, чтобы гарантировать чистоту и свежесть напитка в бутылке.
Цвет
Вино бледно-зеленого цвета с соломенным оттенком.
Вкус
Вино обладает сочным, мягким вкусом с ощутимыми тонами мандарина, апельсиновой цедры на фоне гармоничных тропических ноток. Хорошо текстурированная отделка с освежающими штрихами.
Аромат
Интенсивный аромат вина раскрывается сочетанием акцентов гуавы и грейпфрута. Доминирующие цитрусовые акценты дополнены едва уловимыми травяными штрихами.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами тайской кухни, суши, салатами, а также экзотическими фруктами, крем-брюле и десертами.
Отзывы
Отзывов пока нет.