Jaffelin, Santenay 1-er Cru «Passetemps» AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике «Passetemps» с глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг, на винодельне ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе. Ферментация сусла проходит в бочках из французского дуба со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 11 месяцев, из них 30% — новые. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Цвет
Богатый золотистый.
Аромат
Гармоничный с тонами белых цветов, айвы и груши.
Вкус
Это сухое, полнотелое вино с приятным, длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.
Отзывы
Отзывов пока нет.