Бренд Las Pizarras, включающий вина Las Pizarras, Alto Las Pizarras и Las Pizarras Collection, лучше всего определяет виноделие компании Bodegas y Vinedos del Jalon. Вина этого бренда имеют характер, баланс и выраженную минеральность. Виноград для изготовления вин Лас Пизаррас выращивается на почвах вулканического происхождения с обломками сланца.
Вино изготовлено из винограда сорта Гарнача с лоз старше 40 лет. Собранный урожай проходит двойной отбор: на винограднике и на винодельне по сортировочной таблице. Холодная мацерация и ферментация при контролируемой температуре от 25 до 28ºC проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Выдержка вина в течение 4-х месяцев осуществляется в бочках из французского дуба.
Цвет
Вино глубокого, блестящего вишнево-красного цвета.
Вкус
Вкус вина насыщенный, очень приятный, сбалансированный, с оттенками солодки и гвоздики и длительным, привлекательным послевкусием.
Аромат
Интенсивный, комплексный аромат вина наполнен тонами минералов, спелых фруктов, кокоса, нюансами бальзамико, засахаренной клубники и сушеной сливы.
Гастрономические сочетания
Вино подходит для широкого спектра блюд, хорошо сочетается с вяленым мясом, рагу, дичью и любыми горячими мясными блюдами.
Отзывы
Отзывов пока нет.