Линейка с поэтическим названием “Lume di Luna”(“Лунный свет”) представляет классические белые и красные вина из разных уголков региона Венето, которые завоевали признание во всем мире и полюбились потребителям за свежесть, чистоту, элегантность и яркую индивидуальность.
“Люме ди Луна” Соаве Классико— нежное, легкое, ароматное, хорошо сбалансированное вино с нотками цветущей вишни и оттенками миндаля. Виноград сорта Гарганега для производства вина выращивается в Соаве, на склонах к западу от Вероны. Аллювиальные почвы и мягкий климат, а также близкое присутствие озера Гарда, которое сглаживает температурные пики, благотворно сказываются на созревании урожая. Собранные вручную ягоды подвергаются мягкому прессованию и короткой мацерации на кожице с последующим быстрым отделением сусла. Ферментация проходит при температуре 15-16 °С. Выдержка вина проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Модернизированная стерильная линия холодного разлива осуществляет быстрый розлив холодного отфильтрованного вина в стеклянную тару, а укупорка бутылок по специальной технологии гарантирует отсутствие кислорода под крышкой. Эти инновационные методы позволяют сохранить вино нежным, ароматным и качественным на протяжении длительного времени.
Отзывы
Отзывов пока нет.