Maison Sichel продолжает оставаться семейным предприятием с момента создания в 1883 году торговой конторы в Бордо, которая затем выросла в полноценную торгово–посредническую фирму. Со временем компания начала активно включаться в процесс производства, повышая уровень компетенции и расширяя возможности. За последние 50 лет произошли серьезные перемены: были приобретены новые владения, организованы цеха для собственного Maison Sichel производства, построен завод по розливу и специальный бункер для хранения вин гран крю.
Уже шесть поколений, сменяя друг друга, управляют компанией. Новый импульс, способствовавший бурному развитию и приобретению международной репутации, компания получила благодаря деловой активности Питера А. Сишеля, который в 1961 году обосновался в столице Жиронды. С 1967 года собственные винификационные цеха Cave–Bel–Air позволяют Maison Sichel поставлять клиентам вина «ручной работы». Энологи применяют методики, наиболее подходящие для создания вин, стиль которых пользуется особым спросом. Около 50 виноградарских хозяйств, прошедших тщательный отбор, поставляют компании урожай, что позволяет Maison Sichel гарантировать качество и аутентичность вин, которые отслеживаются на протяжении всего производственного цикла.
Особенности производства
Вино выдерживается во французском дубе в течение 6 – 12 месяцев (25 – 35% бочек — новые), сутираж проводится каждые 3 – 4 месяца.
Цвет
Насыщенно–гранатовый.
Аромат
Выразительный, глубокий с тонами лесных ягод и специй.
Вкус
Округлое, насыщенное вино с деликатными танинами. Длительное, интенсивное послевкусие.
Отзывы
Отзывов пока нет.