Вино Modello Corvina изготовлено из сортов винограда, выращенного на виноградниках в регионе Венето. Урожай собирают по мере созревания ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение 10-20 дней. Ферментируется вино с добавлением отборных дрожжей при температуре 25-28 °С, завершает процесс яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в больших бочках из славонского дуба и в небольших французских дубовых баррелях. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Цвет
Красивый светло-красный
Аромат
Приятный, с нотами вишни, красных фруктов.
Вкус
Вино очень сбалансированное, свежее, легко пьющееся.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается как с мясными блюдами, так и закусками, например, пастой.
Отзывы
Отзывов пока нет.