Oyster Bay, Marlborough Pinot Noir — гармоничное красное вино с шелковыми танинами, мягким вкусом и душистым ароматом. Вино подается к блюдам азиатской кухни, рекомендуется к употреблению молодым.
Для производства красного вина Ойстер Бей, Мальборо Пино Нуар используются спелые ягоды винограда сорта Пино Нуар, собранные весной с молодых лоз (7-15 лет). Виноградники с Пино Нуар располагаются в долинах Аватер и Вайрау, урожай каждого участка находится под пристальным вниманием на протяжении всего процесса винификации. Для создания вина применяются такие традиционные методы как удаление плодоножек, прессование, ферментация в дубовых бочках и стальных емкостях, мацерация и малолактическая ферментация в новых и старых бочках из французского дуба. Процесс изготовления Marlborough Pinot Noir, 2013 завершился созреванием вина на протяжении 10 месяцев и его смешиванием.
Цвет
Вино великолепного рубинового цвета.
Аромат
В привлекательном букете вина преобладают ароматы красных ягод в сочетании с нотами подлеска.
Вкус
Элегантное, в меру плотное вино с соблазнительной шелковистой текстурой раскрывается хорошо сбалансированным, сочным фруктовым вкусом с яркими тонами спелой вишни и сладковатыми зрелыми танинами. Длительное послевкусие отмечено нюансами темных фруктов.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к дичи, мясу, птице и блюдам азиатской кухни.
Отзывы
Отзывов пока нет.