Ром «Plantation» Extra Old 20 Anniversary представляет собой результат ассамбляжа ромов, произведенных на острове Барбадос и полученных двумя способами перегонки (в перегонных кубах и вертикальных колоннах). Процесс приготовления этого напитка интересен тем, что на протяжении 20 лет он подвергается выдержке в разных местах и в различной таре. Первый многолетний этап выдержки проходит в бочках из-под бурбона в условиях жаркого тропического климата. Затем напиток в чистом виде, при сохранении естественной крепости, перевозят во Францию в Chateau de Bonbonnet, где его помещают на 12-18 месяцев в старые бочки из французского дуба. Благодаря такому способу выдержки вкус рома становится необыкновенно округлым и кремовым.
Цвет
Ром красивого цвета красного дерева.
Аромат
У рома роскошный аромат с экзотическими нотками сахарного тростника, ванили и поджаренного кокосового ореха, которые дополняются более сложными оттенками какао, апельсиновых цукатов и сигарного ящика.
Вкус
Вкус рома пряный, сливочный, с нотами сладкой ванили, карамели и легкими оттенками дуба. В длительном послевкусии доминируют тона карамели и дуба.
Гастрономические сочетания
Ром хорош в качестве дижестива в чистом виде, а также в паре с сигарой.
Отзывы
Отзывов пока нет.