Гренада считается одним из самых плодородных островов Карибского бассейна, где плантации сахарного тростника соседствуют с землями, засеянными специями, и фруктовыми полями. Именно поэтому Гренада имеет всемирно известную репутацию «острова пряностей». Для производства рома «Plantation» Grenada 2004 свежесрезанный сахарный тростник измельчают и прессуют, чтобы добыть сок, который после ферментации перегоняют в небольших медных перегонных кубах. Первый 8-летний этап выдержки проходит в бочках из-под бурбона в условиях жаркого тропического климата. Затем ром в чистом виде, при сохранении естественной крепости, перевозят во Францию в Chateau de Bonbonnet, где его помещают на несколько месяцев в старые бочки из французского дуба, в которых ранее выдерживался коньяк. Там он приобретает свой уникальный особый характер и невероятную гармонию.
Цвет
Ром яркого и глубокого золотого цвета с бледно-золотистыми бликами.
Аромат
Легкие пыльные нюансы, постепенно рассеиваясь, открывают сдержанные оттенки гвоздики, дыни, ананаса и цитрусовых.
Вкус
Сочный, богатый, округлый вкус заполняет рецепторы нотами меда, карамели, жаренных бананов и специй. Исключительно чистый, мягкий, шелковистый вкус заканчивается сладким, долгим, сливочным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Ром, употребляемый в чистом виде и со льдом, является превосходным дижестивом, его также зачастую используют как основу для различных коктейлей.
Отзывы
Отзывов пока нет.