Текила Don Julio благодаря своему высочайшему качеству и великолепным вкусовым характеристикам является одной из самых известных в мире. Свое название она получила в честь её создателя – Дона Хулио Гонзалеса Эстрада, который в 1942 году основал винокурню в Атотонилько-эль-Альто, недалеко от города Халиско, где и стал заниматься производством текилы. В течение 40 лет он оттачивал технологию изготовления и рецептуру текилы, пока не довел её вкус до совершенства. По мнению Дона Хулио, для создания превосходной текилы самое главное не только соблюсти все тонкости производственного процесса, но и вложить в текилу душу.
Цвет
Текила кристально чистого, прозрачного цвета.
Аромат
Мягкий, обворожительный аромат текилы раскрывается свежими нотками морского бриза и тонами тропических фруктов.
Вкус
В великолепном вкусе текилы переплетаются ноты голубой агавы, ананаса и чернослива, дополненные тонами цукатов и мокрых минералов.
Гастрономические сочетания
Текила превосходна как сама по себе, так и в составе самых оригинальных коктейлей. На родине её принято запивать сангритой – томатным соком, смешанным с лаймом и перцем чили. Идеально сочетается с сыром, маринованном в пряных травах, индейкой моле-поблано, свиными отбивными под соусом из гуавы, миндальными оладьями и многими другими остро-пряными блюдами мексиканской кухни.
Иван –
Прошлым летом ездил в Мексику и пробовал данный напиток. Очень понравился ее легкий и нежный вкус, который существенно отличается от более дешовых вариантов. В местных жителей он считается также одним из лучших. Приобрел и привез с собой несколько бутылок, все знакомым очено понравилась.