Виски классического янтарного цвета. В аромате доминируют ноты сладких красных ягод, красного апельсина, сливы и карамели. Вкус мягкий с оттенками ягод и цитрусовых, жареных каштанов и кофейных зерен. Финиш мощный и выразительный с преобладанием разноплановых фруктовых нот.
Гастрономия:
Отличный дижестивный вариант, но составит интересную пару выдержанному сыру грюер.
Способ выдержки:
В бочках из-под бурбона из американского белого дуба и довыдержка в бочках из-под выдержанного портвейна.
Способ производства:
Производится классическим методом двойной перегонки в медных кубах.
О бренде:
The Dalmore — легендарный бренд, занимающийся производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи, с герба которого был взят символ в виде головы оленя, украшающий каждую бутылку. Сегодня мастер купажа Ричард Патерсон лично отбирает бочки для производства, чтобы создать необыкновенный, исключительный вкус и уникальный характер виски The Dalmore.
Отзывы
Отзывов пока нет.