“Ocio” Pinot Noir — это превосходное красное сухое вино, для производства которого используют только самые зрелые, отборные ягоды Пино Нуар. Индивидуальность, яркий стиль и прекрасный баланс — характерные черты вина “Осио”. Благодаря выдержке в дубовых баррелях на протяжении 1 года, во вкусе вина появляются бархатистые танины, оттенки кожи и легкая табачная горчинка. Дальнейшая выдержка в течение 2-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали позволяет сохранить яркие ноты фруктов и свежий характер. Винтаж 2014 года был награжден серебряной медалью International Wine Challenge в 2018 году и бронзовой медалью Decanter World Wine Awards в 2017 году.
Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили.
Цвет
Вино блестящего рубинового цвета.
Аромат
В аромате вина тона вишни, красных фруктов и лесных ягод подчеркиваются деликатными намеками фиалки, белых цветов, гвоздики, перца, дымка и сладких специй.
Вкус
Вкус вина изящный, но интенсивный и концентрированный, с хорошей кислотностью и выразительным букетом оттенков лесных ягод, фруктов, апельсиновой цедры и восточных специй. Бархатистое послевкусие соткано из мягких танинов.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, дичи, домашней птицы (курицы), тунца, хорошо сочетается со зрелыми сырами.
Отзывы
Отзывов пока нет.