Линейка вин Crocodile Creek создавалась специально для экспорта. Поэтому к отбору винограда из региона Riverina подошли с особым вниманием. Все сорта наделены характерными для них чертами, но при этом имеют свой выразительный австралийский стиль.
Crocodile Creek Shiraz-Cabernet Sauvignon — выразительное красное вино с интенсивным вкусом. Интересное звучание двух традиционных сортов винограда создает в его вкусе неповторимую изюминку. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация сусла производится при строго контролируемой температуре.
Цвет
Вино густого пурпурного цвета.
Вкус
Вкус вина обладает богатством фруктово-ягодных оттенков, сдобренных щедрыми, яркими танинами. Ноты черной смородины, доминирующие вначале, плавно превращаются в оттенки ежевики, перца и шалфея в послевкусии.
Аромат
В аромате вина ощущаются ноты черной смородины, ежевики, лесных ягод и острых специй.
Гастрономические сочетания
Вино подается с жареными мясными блюдами: отбивными, стейком, бифштексом, мясом на гриле, а также твердыми сортами сыра.
Отзывы
Отзывов пока нет.