Вино “Don Aurelio” Reserva обладает необычайно гладкой текстурой и насыщенным букетом. Оно изготавливается из отборного винограда сорта Темпранильо, выращенного на высоте 700 метров над уровнем моря. Сложные каменистые почвы с высоким содержанием кальция обладают способностью поддерживать необходимый уровень влаги, что очень необходимо в условиях жаркого испанского климата, где в год насчитывается около 2500 часов палящего солнца. Виноград собирают вручную и, после длительной мацерации и брожения, полученный винный материал выдерживают во французских дубовых бочках не менее 36 месяцев. Вино “Дон Аурелио” Резерва требует декантации в течение получаса. В числе его наград золотая медаль “Concours Mondial de Bruxelles” и серебряная медаль “International Wine & Spirit Competition”.
Цвет
Вино красивого вишнево цвета с рубиновым оттенком.
Аромат
В аромате вина преобладают ноты сливы и черной смородины, украшенные тонкими пряными нюансами аниса, лакрицы, какао и корицы.
Вкус
Вкус вина хорошо сбалансирован. Он завораживает восхитительными танинами, которым придала мягкость дубовая древесина. Послевкусие долгое, гладкое и полное.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с олениной, говядиной, бараниной, мясными деликатесами и зрелыми сырами.
Отзывы
Отзывов пока нет.