Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. «Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс». Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра «бора». Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.
Красное cухое вино, обладающее ярким фруктово-пряным ароматом с тонами вишни, малины и сливы. В гармоничном вкусе доминируют ягодные ноты. Превосходно сочетается с цыпленком в красном винном соусе, блюдами из свинины, тунцом и красным мясом в густом соусе
Цвет
Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.
Вкус
Вино обладает изысканным, мягким, шелковистым вкусом, в котором ягодные тона гармонично переплетаются с пряными нюансами. Послевкусие приятное, продолжительное.
Аромат
Яркий фруктово-пряный аромат с тонами вишни, малины и сливы.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с обильными мясными блюдами и мясом на гриле, а также с ароматными выдержанными сырами.
Отзывы
Отзывов пока нет.