Pasqua, Nero d’Avola, Terre Siciliane IGT— мягкое, бархатистое вино с нежным ароматом, изготовленное из винограда Неро д’Авола. Виноградник расположен в северо-западной части Сицилии, в регионе Трапани, между городами Эриче и Седжеста. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с последующей мацерацией на кожице при контролируемой температуре. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Затем вино проходит спиртовое и малолактическое брожение.
Цвет
Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми полутонами.
Вкус
У вина насыщенный, стойкий, сбалансированный вкус с мягкими, бархатистыми тонами фруктов.
Аромат
Аромат вина раскрывается нежными тонами лесных ягод, специй и лакрицы.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленными на гриле или запеченными в духовке, а также сырами.
Отзывы
Отзывов пока нет.