Холодная мацерация в течение 8-9 дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 ºC в течение 8-9 дней. Выдержка во французских барриках (10% бочек новые) в течение 6 месяцев.
Цвет темно-вишневый. Интенсивный аромат с нотами черной вишни, черничного джема, оттенками ментола. гармоничный вкус с тонким танинами, элегантный долгим послевкусием с оттенками какао.
Отзывы
Отзывов пока нет.